“鳄梨吐司教父”比尔·格兰杰去世，享年54岁

　　“牛油果吐司教父”比尔·格兰杰去世，享年54岁。

　　他的家人说，这位餐馆老板、厨师和美食作家于圣诞节在伦敦“在医院平静地去世”。

　　他们补充说，他将永远被人们铭记为“早餐之王”，因为他“把朴实的食物变成了充满阳光的特别食物”。

　　他最著名的发明是广受欢迎的“牛油果吐司”，最早出现在他在悉尼的餐厅。

　　格兰杰的家人在一份声明中说:“比尔·格兰杰的家人怀着极大的悲痛宣布，他于12月25日去世，享年54岁。

　　“作为一个忠诚的丈夫和父亲，比尔在医院平静地去世了，他的妻子娜塔莉·艾略特和三个女儿伊迪、伊内斯和邦妮在他们伦敦的第二故乡的床边。

　　比尔出生在澳大利亚墨尔本，是一名自学成才的厨师，后来成为著名的全球餐馆老板和美食作家，职业生涯长达30多年。

　　声明还说:“所有人都会深深怀念他，他的家人对他的离去感到最深切的感受，他们感激所有的爱和支持。”

　　人们纷纷向这位餐馆老板表示敬意，澳大利亚人休·杰克曼和他的前女友黛博拉-李·弗内斯发表了联合声明。

　　“听到比尔去世的消息，我们非常震惊。他的才华、他的生活乐趣、他把人们聚集在一起的方式以及他对家庭的承诺都令人鼓舞。”

　　女演员格温妮丝·帕特洛回复说:“我的天哪，这太令人心碎了!爱你们所有人。”

　　演员理查德·格兰特分享了一排令人心碎的表情符号，澳大利亚歌手兼演员杰森·多诺万称格兰杰是“一缕澳大利亚阳光”。

　　尼格拉·劳森在回复帖子时表示，她“心碎了”。

　　电视厨师杰米·奥利弗说:“这是个毁灭性的消息;听到这个我很难过，他是一个怎样的人……一个美好的人，善良，平静的灵魂....

　　“我钦佩他在食物方面所代表的一切;我还记得许多个月前我第一次见到他的情景。他再好不过了，他的食物也太好吃了。”

　　《澳大利亚厨艺大师》的主持人马特·普雷斯顿称格兰杰是一个“真正可爱的家伙，给人以灵感”，并称赞他在塑造“现代澳大利亚美食在世界范围内的形象”方面所做的工作。

　　格兰杰于1993年在达灵赫斯特开设了他的第一家餐厅bills，并于2011年在诺丁山开设了他在伦敦的第一家餐厅Granger & Co。他在首尔和东京都有餐厅，还写了很多烹饪书。