奥里拉的希尔枫叶餐厅提供了一个世纪的传统

　　在奥里利亚的希尔枫叶餐厅，家庭用餐的传统已经持续了近一个世纪。

　　“这是家庭事务;对我们来说，我无法解释。这是一个对很多人来说意义重大的地方，”希尔餐厅的合伙人迈克尔·希尔说。

　　1926年，迈克尔的祖父在科尔伯恩街开了这家餐厅，几年后搬到了纪念大道。今天，这家餐厅仍然是社区居民的标志性场所。

　　希尔说:“他在他所有的儿子和女儿的帮助下建立了这家餐厅，然后他们接手，把它变成了今天的样子。”

　　共同所有人迈克尔·希尔在安大略省奥里利亚的希尔枫叶餐厅准备早餐。(中央电视台新闻/Alessandra Carneiro)

　　这家餐厅现在由迈克尔·希尔(Michael Hill)和他的堂兄克里斯·希尔(Chris Hill)所有，已经成为社区的主食，由家族经营的团队提供以早午餐为主题的饭菜，食谱可以追溯到20世纪20年代。

　　“我们绝对把客户放在第一位。我们确保他们来的时候感觉像家人一样，提供物美价廉的食物，人们很喜欢。”杰西卡·希尔说道。

　　在90多年的历史中，这家餐厅卖过三次，每次老板都是亲戚，顾客们说，这让这家餐厅在过去的几十年里脱颖而出。

　　“我喜欢它，因为它让我想起了我的童年。我以前是和祖父母一起来的，现在我带着我的儿子，他们的曾孙，所以能延续这个传统真是太好了，”老顾客杰西卡·霍尔(Jessica Hall)说。

　　希尔斯夫妇说，展望未来，他们希望能追随父母和祖父母的脚步，在未来几十年里继续让顾客感到像家人一样。